Als Sommertrachten werden alle Honige bezeichnet, die nicht einer eindeutigen Trachtpflanze (z.B. Raps) zugeordnet werden können. Dieser Honig wird aus dem Nektar von vielen verschiedenen Wildkräutern der Wiesen und Sträucher durch die Bienen gewonnen. Die Wildkräuter blühen dabei zu unterschiedlicher Zeit, daher variieren die verschiedenen Sommertrachten, die ich im Jahr ernten kann, auch im Geschmack von mild bis kräftig. Die Farben des Honigs sind hell bis dunkel.
€ 6,50 / 500g